I dag blomstrer hotellvirksomheten ikke bare i utlandet, men også i hjemlandet. Gitt dette ville det være logisk å betrakte dette miljøet som et potensielt arbeidssted. Hva er ledige stillinger her? Hva er ansvaret for å jobbe på hotell? Og hvem tar de der?
Hvem trengs på hotellet?
Hvert hotell er unikt på sin måte, og derfor er det ganske vanskelig å snakke om dem generelt. Samtidig manifesteres deres individualitet ikke bare i interiøret eller i raffinementet til rommene, men også i den typen ansatte som jobber der. For eksempel, hvis et lite hotell kan administrere seg med en administrator og to rengjøringsmidler, kan ansatte på et femstjerners hotell inkludere opptil 50 spesialister.
Til tross for alle ledige stillinger, er det de som etterspørres mest blant dem.
Hotell sjef
Administrator er den første personen etter sjefen eller daglig leder. Det bærer ansvaret for nesten alt på hotellet: å ta imot klienter i rom, organisere arbeidsplaner, kjøpe nødvendig utstyr, løse konflikter og så videre. Helt ærlig er dette den vanskeligste jobben på hotellet, og derfor den høyest betalte.
Hovedproblemet er at det er ganske vanskelig å få jobb som administrator. Spesielt når det gjelder store hoteller eller hotell. Ledelsen har forståelse for at en dårlig trent ansatt kan tømme når som helst, noe som vil bringe deres omdømme i fare. Derfor foretrekker de å utnevne bare de spesialistene som har erfaring i hotellvirksomheten som administrator.
I tillegg må denne typen ansatte ha følgende egenskaper:
- Omgjengelighet, siden det å jobbe på hotell betyr kontinuerlig kommunikasjon med kundene.
- Organisatoriske ferdigheter, fordi de fleste av administratorens oppgaver er forbundet med formulering og justering av oppgaver for personalet.
- Cleverness - ingen steder uten det, siden ikke-standard situasjoner stadig vil oppstå ut av det blå.
Noen ganger stiller eiere ytterligere krav til søkere til stillingen som administrator. For eksempel kan de bare rekruttere personer med høyere utdanning eller luke ut de kandidatene som har dårlig diksjon.
Resepsjon
De fleste hotellene har en resepsjon ved inngangen - et eget område designet for å ta imot gjester. Det er her kunder først kontakter kunder for å bestille et rom eller finne ut nødvendig informasjon om tjenestene til denne institusjonen.
Oftest sitter administratoren på små hotell i resepsjonen. Men dyre hotell foretrekker tvert imot å ansette separate ansatte til denne stillingen. Dette skyldes det faktum at resepsjonen deres passerer mye flere besøkende, noe som rettferdiggjør merkostnadene.
Arbeid i resepsjonen krever ikke høyere utdanning. For å komme til dette stedet, må du imidlertid oppfylle følgende krav:
- Ha utmerket diksjon og væremåter.
- Ta et presentabelt utseende.
- Kjenne engelsk på en samtale (dette skyldes at noen besøkende på hotellet kan være utlendinger).
Hushjelp arbeid
Ethvert hotell har sine egne hushjelper. Tross alt er det disse ansatte som er ansvarlige for renslighet i rommene, så vel som landskapsarbeid. Imidlertid må det forstås at en hushjelps plikter går langt utover en enkel rengjøringsdame.
Spesielt følgende oppgaver faller på skuldrene hennes:
- Vedlikehold av orden i rommet: våtrengjøring, støv, skifte av sengetøy, desinfisering av badet og så videre.
- Kontroll av materialbasen. Hushjelpen undersøker uten problemer alle møbler og gjenstander i rommet for å bekrefte deres integritet. Det samme gjelder elektriske apparater, dusjer, låser og så videre.
- Kontroll av noen betalte tjenester. For eksempel for at en gjest ikke skal sitte uten drikke, bør hun se nærmere på minibaren hver dag.
Og dette er bare en liten liste over de ansvarsoppgavene som skjuler arbeid på et hotell (hotell). Det skal bemerkes at ledelsen for slike institusjoner kan implementere sine egne tjenester. La oss si at noen prestisjefylte hus tilbyr vaskeri og strykingstjenester. I dette tilfellet går hushjelpene til sine rom hver morgen, samler spesiell klær som er til overs, og om kvelden, etter grundig rengjøring, skal du returnere den.
doorman
Et hotell med selvrespekt har flere dørvaktansatte. Disse arbeiderne har hovedansvaret for å møte klienter ved inngangen til bygningen. De skal hilse til besøkende og høflig åpne døren for dem. Om nødvendig er de også pålagt å svare på alle spørsmål eller angi vei til mottaket.
I tillegg kan arbeid på hotellet vise porten følgende oppgaver:
- Hjelpe gjester med håndtering av bagasje.
- Ring etter drosje.
- Gi informasjon om attraksjoner, turplasser, shopping og så videre.
- Hjelp med parkering (på dyre hotell er det en egen kategori av ansatte for dette).
- Mottak av brev, samtaler og dokumenter fra gjester.
Hvem annet trengs på hotellet?
Arbeidet på hotellet er mangefasettert. Derfor, i tillegg til alle de ovennevnte innleggene, er det andre, ikke mindre populære spesialiteter. La oss gå gjennom dem kort:
- Kokker. De fleste hotellene tilbyr sine kunder muligheten til å spise i veggene i etableringen. Kjøkkenet her kan være like vanlig som banalitet (eggerøre, havregryn og svart kaffe), og veldig sofistikert (franske, italienske, orientalske retter). Imidlertid innebærer noen av alternativene å ha din egen kokk og hans assistenter.
- Tørrensere. Prestisjefylte hoteller foretrekker å bruke sitt eget vaskeri, ettersom det er mye billigere å vedlikeholde det enn å bruke tjenestene til andre selskaper.
- Movers. De er nødvendige både for å utføre dagligdagse oppgaver på hotellet (motta lin, mat, husholdningskjemikalier), og for å hjelpe gjester (å levere ting til rommet).
- Økonomer. Jo mer prestisjetunge hotellet, desto større er fortjenesten. Derfor rekrutterer ledelsen ofte en hel økonomisk avdeling: menneskelige ressurssjefer, markedsførere, PR-ledere, regnskapsførere og så videre.
- Støttepersonell. For å komme foran sine konkurrenter, vil hotell ofte introdusere tilleggstjenester i deres tjeneste. Vær derfor ikke overrasket over at noen av dem rekrutterer massasjeterapeuter, treningssentre, erfarne guider, oversettere og så videre.
Funksjoner ved arbeid i hotellbransjen
Hovedtrekket i dette arbeidet er at hver ansatt ikke bare er ansvarlig for seg selv, men for hele teamet. Når alt kommer til alt, legger enhver feil et mørkt sted på anseendet til institusjonen, og bringer dermed alle ansatte i fare.
I tillegg krever arbeid på hotell i Moskva, som i prinsippet i en hvilken som helst annen storby, perfeksjonisme. Dette skyldes hard konkurranse, som bare tillater institusjoner hvis ansatte oppfyller sine plikter til fem pluss.
Hotellarbeid: anmeldelser og anbefalinger
Generelt avhenger mye av det spesifikke arbeidsstedet. På noen hoteller er for eksempel personalet mer enn fornøyde med arbeidsforhold og lønn, i andre er det tvert imot ingen som holder på lenge. Derfor anbefales erfarne mennesker å studere fremtidens arbeidssted grundig før de drar dit for et intervju. For eksempel kan du finne anmeldelser av ansatte som allerede har jobbet der på Internett og sjekke dem. Men selvfølgelig, når det gjelder et presentabelt dyre hotell, er de fleste anmeldelser om slike etablissementer vanligvis mer enn positive.
Et annet viktig poeng er kunnskap om engelsk. Nå indikerer flere og flere arbeidsgivere denne posten når de rekrutterer ansatte. Derfor, hvis du vil komme inn på et prestisjefylt hotell, så begynn å lære et fremmedspråk på forhånd.
