Er Butler en fotmann eller en butler? Moderne butler

Fram til slutten av 90-tallet av forrige århundre i vårt land var det bare ansatte i Utenriksdepartementet og professorer som underviser i landstudier som kunne svare på spørsmålet om hvem butleren er. Med ankomsten av veldig velstående borgere var det etterspørsel etter tjenester fra husholdningsspesialister. I dag i vårt land er en butler en ansatt ansatt som arbeider med forskjellige dagligdagse problemer med en velstående og travel person. La oss se om det er en forskjell mellom yrker som fotmann, butler og butler, hva hver enkelt av dem gjør og som han er ansvarlig for.

Bakgrunn

Opprinnelig var spesialisten til butleren, hvorfra ordet kom fra, tilførselen av alkoholholdige drikker til bordet, samt vedlikehold og administrasjon av vinkjelleren. Det vil si at hovedbetydningen av ordet “butler” er en spesialist på tapping av vin. Hans ansvar inkluderer ikke bare å ta beslutninger om påfylling av aksjer og velge leverandører, betale regningene for vin, men også tappe alkoholholdige drikkevarer fra tønner for flasker. I følge historisk informasjon var det største antallet butlers under britiske monarkers regjeringstid som Victoria og Edward VIII. En moderne forståelse av de grunnleggende funksjonene til dette yrket er vesentlig forskjellig fra den som ble brukt for flere hundre år siden.

Moderne trekk ved yrket

I dag er en butler en ganske bred profilert spesialist, som kalles en majordom i Frankrike, og en husholdningssjef i USA, og skaper de mest komfortable levekårene for arbeidsgiveren og hans husstand. Hans plikter inkluderer:

1. Ledelse og kontroll av arbeidene til hjemmepersonell - tjenestepiker, sjåfører, barnepiker og andre, samt samhandling med eksterne organisasjoner som leverer sine tjenester, for eksempel verktøy.

2. Regnskap av utgifter til ulike poster i familiebudsjettet.

3. Organisering av sikkerhet både hjemme og alle mennesker og dyr som bor på dens territorium.

4. Vedlikehold i driftsmessig stand til alle livsstøttesystemer for hus og transport og tekniske midler.

I tillegg til dette grunnleggende ansvaret, kan huseiere instruere butleren:

• organisering av forhandlinger, feiringer;
• mottak av gjester;
• hotellreservasjoner eller billetter;
• Ledsager eierne eller deres familiemedlemmer på turer.

Dermed er en moderne butler spesialist for å løse forskjellige uoffisielle problemer hos arbeidsgiveren sin.

Hva skal kunne?

En moderne majordom-butler burde kjenne og kunne utøve ganske mye: psykologi og ledelse, det grunnleggende om regnskap og medisinsk kunnskap, ernæring og hygiene, interiør- og landskapsdesign, etikette og kunsthistorie, og mye mer.

En viktig funksjon i dette yrket er muligheten til å lagre konfidensiell informasjon om arbeidsgiveren din og hans familie. Dermed er ideen om at en butler er en fotmann eller butler, med et annet navn, absolutt ikke sann. Noen lignende handlinger kan faktisk falle innenfor en slik spesialists ansvar, men yrkets generelle spesifisitet er annerledes. For å forstå alle funksjonene, bør du tenke på hierarkiet av tjenesten, slik det var i de siste århundrene.

Som det var i de beste husene …

Vi vil umiddelbart bestemme at inntil begynnelsen av 1900-tallet, en butler var et eksklusivt mannlig yrke, kvinner ikke fikk lov til det. Så eiendomssjefen eller butleren hadde den høyeste statusen blant det innleide personellet. Lederen var engasjert i ansettelse og oppsigelse av arbeidere og tjenere, overvåket høsten, gjennomgikk leietakers krav og mottok betaling fra dem, og oppbevarte også økonomiske dokumenter. Butlerens arbeid ligner noe som manageren, men bare i selve huset. Han var den ansvarlige foresatt for nøklene til alle truser, vinkjellere og buffeer, og leide også inn arbeidere til forskjellige reparasjoner i huset.

Butler var neste i status etter manager eller butler. Hans oppgaver inkluderte overvåking av krystall og dyre porselensett, serviser laget av edle metaller og, om nødvendig, rengjøring. Hans ansvar inkluderer påfyll av vinkjellere, tapping av sterk drikke og regnskap for dem.

Den neste på karrierestigen var betjent, som sto for garderoben, skoene og utseendet til mesteren sin som en helhet. Det var betjent som fulgte med mannen på shoppingturer, så vel som på tur.

Manglerne gjorde mye forskjellig arbeid, både i selve huset og på gaten. Deres oppgaver var å legge bordet og servere mat, servere te og hjelpe butleren. Også lakken fulgte med vertinnen da hun dro på besøk, bar bagasje, redd tyvene med lys fra en lykt, hvis herrene gikk ut på gaten om natten.

Hvordan er de?

Hvem og hva er en batler og hva den gjør, regnet vi ut. Imidlertid er det i dag ikke bare spesialister som løser forskjellige problemer og styrer husholdningenes økonomi. Hvert år blir butlers i hotellbransjen mer og mer etterspurt. Mange boutiquehoteller og store internasjonale kjeder trener slike spesialister hjemme eller ansetter nyutdannede av denne spesialiteten. Oppgavene til slike ansatte inkluderer ikke bare mottak og innkvartering av gjester, men også ledelse av annet personale, samt løsning av problemer og vansker som oppstår fra gjestene.

Vi kan si at dette verken er det ene eller det andre ved å svare på spørsmålet: "Butler er en mangel eller en butler?" Dette er en spesiell spesialist hvis stillingsprofil skjærer seg sammen med stillingen og ansvaret til en butler og fotmann.